Ingredienti: vino, zucchero, alcol, aromi naturali. Contiene solfiti. Prodotto ed imbottigliato in Piemonte (Italia).
Il Vermouth
Il nome deriva dal tedesco “wermut”, l’erba aromatica indispensabile per produrlo: l’Artemisia absinthium. Nato a Torino nel 1786, come evoluzione subalpina della millenaria tradizione dei vini aromatizzati, solo 231 anni dopo, il 22.3.2017 ne viene ufficializzato il disciplinare “Vermouth di Torino”.
Il Vermouth Ducale
Il Duca Vittorio Amedeo III di Savoia fu entusiasta del prodotto nato nella liquoreria Marandazzo di Piazza Castello a Torino e la sua approvazione ne spinse il successo in tutto il Regno. A Corte crebbero gli acquisti del vino aromatizzato, apprezzato persino da Carlo Alberto (che si dice fosse astemio), oltre che da tutti i Re e i Presidenti del Consiglio compreso Camillo Benso Conte di Cavour. La formula antica e segreta del Vermouth Ducale, gelosamente custodita, è un omaggio all’arte, alla cultura ed alla storia che si respira visitando ogni Borgo del Piemonte.
L’ora del Vermouth Ducale
Un rito nato a Torino intorno al 1880 è alla base dei moderni aperitivi ed “apericena”. Alla fine della giornata lavorativa, intorno alle 18,00, l’appuntamento era nei numerosi bar della città, per celebrare un obiettivo raggiunto, incontrarsi fra colleghi, ritrovare gli amici. Ancora oggi poi, nei programmi delle celebrazioni ufficiali in Piemonte, è possibile trovare il “Vermouth d’Onore”, offerto quale omaggio ai più prestigiosi ospiti.
Come degustare Ducale
Liscio, con grandi cubetti di ghiaccio, ed una scorza di limone. Oppure come ingrediente alla base dei migliori cocktail.
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